Today's lunch is special hamburger patties which are good for diet. / 오늘의 점심은 다이어트에 좋은 특별한 햄버거 패티 (feat. 맛불리 TV)

Today, I tried to cook a diet menu which I found out watching "Matbuli TV". It's not exactly same but I tried to use everything I can get here in Prague. The Youtube channel, Matbuli TV, is being operated by a Korean person so I cannot buy the exact same products.

오늘은 맛불리 TV를 시청하면서 발견한 다이어트 식단을 만들어 봤다. 어쩔 수 없이 완전히 똑같지는 않지만, 현재 프라하에 있기 때문에... 맛불리 TV는 한국 사람이 운영하는 채널이라 한국에서 구입할 수 있는 재료들로 레시피를 보여 주고 있다.

To watch the video in Matbuli TV, please click the link: https://youtu.be/LjXYzSOYuXU

맛불리 TV 영상을 보시려면 위 링크를 클릭하면 된다.

First of all, I needed coconut oil. The channel operator said vegatable oils are not good for a diet because they create trans fat if they are heated. Coconut oil is also vegatable oil but it contains "saturated fat" which is okay to be heated. But normally, "saturated fat" is known as an unhealthy element. I am not sure which is right. I think both are right but at least it's true that "saturated fat" doesn't create "trans fat" but I think we should eat very little, for example, only when we fry something once a day. But, still I don't know about the fact, so you should check the fact if you doubt it.

일단 가장 먼저 필요한 것이 코코넛 오일이다. 맛불리 TV를 보면 불포화지방산은 트랜스지방을 만들기 때문에 열에 가하지 않는 것이 좋다고 한다. 반면, 포화지방산은 그렇지 않아서 열을 가할 때는 포화지방산을 써야 한다고 한다. 영상에서 코코넛 오일을 가장 많이 쓰길래, 나도 오늘 Abert에서 코코넛 오일을 구입해 보았다. 어쨌든 이건 사실인지 아닌지 확인이 안 된 것이니 불안하면 직접 팩트체크를 해 보시길 바란다.

When you watch Matbuli TV, she always highlighted that we should eat as less sugar as we can. Because the more sugar we eat, the more we want to eat something. This coconut oil has also 0 g of sugar. In Czech, cukry refers to sugar.

맛불리 TV를 보면 설탕을 최대한 섭취하지 말아야 한다고 거듭 강조하는데, 그 이유가 당질을 많이 섭취할수록 식욕이 올라가서 뭐가 더 먹고 싶어진다는 것이다. 이 코코넛 오일도 설탕이 0g이다. 체코말로 설탕은 cukry이다. 사진의 표에서 밑에서 세 번째에 보이는 것이 설탕 함유량이다.

This is an another shot of the product. :)

또 다시 보여 주는 제품 샷.

I'm not sure if it is effective to lose my weight yet but it makes me feel more full than I use other vegetable oils.

살 빼는 데 효과가 있는지는 확실히 모르겠는데 코코넛 오일에 구워 먹으니까 확실히 포만감은 더 느껴지는 것 같다.

And, I found this sauce too! It has 0 g of sugar again. Actually, today morning I went to Abert, Czech supermarket, to find low-sugar sauce. And I found it! I didn't expect I can find in this kind of not that big supermarket.

그리고 이 소스도 발견했다. 당질이 0g이다. 사실 오늘 아침에 Abert에 가서 당질 함유량이 적은 소스를 찾아봐야지 했는데, 이렇게 찾을 수 있을 줄은 몰랐다. 아니 테스코도 아니고 그리 크지 않은 동네 마트에서 말이다.

It tastes like Tabasco but it has more spicy tasty - not hot spicy though. It suits well with the hamburger patty that I made.

타바스코랑 비슷한 맛인데, 좀 맛이 더 풍성하달까? 아무튼 햄버거 패티와도 잘 어울리는 맛이었다.

This was my lunch! I forgot to take pictures of the process of making these patties. But the ingredients are quite simple - Tofu, ground beef and pork and egg. That's it. However, I had to squeeze Tofu to make it as dry as I can because I didn't use flour. I also used kitchen towel to do so. And I put some vegetable such as cabbage and paprica on the bottom. It was really delicious and I was surely satisfied. I think I can eat this dish everyday! With this, I hope I can lose my weight too.

짜잔, 오늘의 점심이다! 비록 패티 만드는 과정은 카메라에 담지 못했지만... 까먹어서. ㅎㅎ 근데 재료는 정말 간단하다. 두부, 간 소고기&돼지고기 섞은 것, 달걀... 끝이다. 다만 밀가루를 넣지 않기 때문에 두부 물기를 잘 짜줘야 한다. 독일 레베에 파는 물기 없는 두부로 만들면 제일 좋을 것 같다. 그리고 바닥에는 파프리카와 양배추를 깔아 주었다. 정말 맛도 좋고 배도 부르고 만족스러운 식사였다. 매일 먹을 수도 있을 것 같다. 꾸준히 식단 지켜서 살도 얼른 빠졌으면 좋겠다.